綠色食品是我國對無污染、安全、優質食品的總稱，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行土地到餐桌全程質量控制，按照《綠色食品標志管理辦法》規定的程序獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品標準共分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。
從行業發展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。
綠色食品認證是依據《綠色食品標志管理辦法》認證的綠色無污染可使用食品。制定本程序，凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按程序申請綠色食品認證，境外企業另行規定。
綠色食品認證的好處：
- 綠色食品推行標準化生產、品牌化引領、產業化經營的綜合發展模式。
- 有利于配置優質資源，提升農業新型經營主體素質，延長農業產業鏈，促進農業提質增效。
3.借助綠色食品品牌的社會影響力和市場競爭力，實現增收。